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紫茎泽兰多糖提取优化及抗氧化活性研究

  • 【获取途径】 超星期刊网
  • 【作者】苏文涛,皮宁宁,苏东海,谢玥,多吉,高平
  • 【作者单位】四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室  成都  (610064);西藏大学经济与管理学院  拉萨  (850000)
  • 【年份】2009
  • 【卷号】第3期
  • 【页码】814-818
  • 【ISSN】0490-6756
  • 【关键词】紫茎泽兰 正交试验 多糖 抗氧化作用 
  • 【摘要】 以多糖得率为指标,选用正交试验对紫茎泽兰粗多糖的提取工艺进行优化,再经乙醇沉淀、脱蛋白和真空干燥后得到紫茎泽兰多糖(EAP)。结果表明紫茎泽兰粗多糖最佳提取工艺为:温度为100℃,在料液比1:20下提取2 h,提取2次。用脱氧核糖体系测EAP对·OH的清除作用;用硫代巴比妥酸法测小鼠肝组织丙二醛;用分光光度法测EAP对邻苯三酚自氧化体系的抑制作用。结果表明:EAP具有抗氧化活性,以抑制体外脂质过氧化效果最为显著
  • 【文献类型】 期刊
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