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【作者】格桑玉珍,贡嘎,旦增,布多
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【作者单位】西藏日喀则市上海实验学校;西藏拉萨市林周县中学;西藏大学理学院
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【年份】2012
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【卷号】第A1期
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【页码】9-11
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【ISSN】1672-996X
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【关键词】食品安全 重金属 事件 分析 控制
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【摘要】
本文通过对国内典型食品重金属安全事件发生的污染源、危害以及导致污染事件的原因进行分析和总结,提出防止重金属污染事件发生的对策和措施。为提高广大消费者食品安全意识,加强我国食品安全监督管理部门监管力度提供了参考依据。
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【文献类型】
期刊
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