藏民族传统酿制的青稞酒有效成分测定及影响因素探讨
发文期刊《藏民族传统酿制的青稞酒有效成分测定及影响因素探讨》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
次拉,李晓玲.高原地区诱发胆囊结石的危险因素[J].华西医学,2013
孙晗1,王有智2,3.利用巴氏灭菌法解决西藏民间酿制青稞酒的变酸问题[J].中国酿造,2011
齐征宇1,翟西君2.青稞新品种柴青1号的选育及应用研究[J].Chinese Seed,2010
黄昊1,2,3,哈祖德4,顾京赛1,杨兴华4,王兆基4,陈双1,2,3,徐岩1,2,3.西藏传统青稞酒酿造用藏曲中主要酵母菌的分离及酿造特性研究[J].食品与发酵工业,2021
旦增卓嘎.试论藏族酒文化[D].,2013
刘燕.青海地区藏族男性饮酒行为与乙醇代谢酶基因ADH3和ALDH2多态型分布研究[D].,2012
