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不同产地核桃坚果的综合性状评价

  • 【获取途径】 超星期刊网
  • 【作者】王中奎,王超,关法春
  • 【作者单位】西藏大学农牧学院
  • 【年份】2013
  • 【卷号】第15期
  • 【页码】100-103
  • 【ISSN】1002-6630
  • 【关键词】核桃 综合性状 投影寻踪 评价 
  • 【摘要】 对来自不同产地(黑龙江桦南县、新疆阿克苏市和西藏林芝县)核桃综合性状进行对比研究,并运用投影寻踪技术对不同产地核桃的综合性状进行评价。结果表明:不同产地核桃外部感官指标之间差异明显;产地新疆阿克苏的核桃果形指数(1.54)显著高于其他产地核桃;产地黑龙江桦南的核桃果壳厚度显著高于其他产地核桃,但果仁质量显著低于产地新疆阿克苏和西藏林芝的核桃;不同产地的核桃出仁率差异显著,产地新疆阿克苏的核桃出仁率最高(56.15%),产地黑龙江桦南德核桃(16.84%)出仁率最低;产地西藏林芝、新疆阿克苏的核桃...
  • 【文献类型】 期刊
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