藏北牦牛肉成分和营养品质的分析研究
发文期刊《藏北牦牛肉成分和营养品质的分析研究》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
孙鹏飞1,2,崔占鸿1,2,柴沙驼1,2,吴克选1,2,冯宇哲1,2,刘书杰1,2.牦牛肉产量及其品质特性研究进展[C].,
王喆1,袁希平1,王安奎1,昝林森2,杨世平1,金显栋1,张继才1,付美芬1,黄必志1.牛品种、性别对高档牛肉粗蛋白和氨基酸含量的影响[J].云南农业大学学报:社会科学版,2011
赵洪文1,2,谢荣清1,安添午1,李华德1,安德科3,罗晓林1.金川牦牛肉品质分析[J].黑龙江畜牧兽医,2018
王卫,张崟,欧全文,张佳敏.牦牛肉固体饮料溶解稳定性的研究[J].食品科技,2013
郎玉苗1,谢鹏1,韩爱云2,董云2,张冷思2,赵金维3,李敬1,王永峰1,孙宝忠1.中国西门塔尔牛公牛和母牛肉质差异研究[J].肉类研究,2015
胡常红1,熊杰2,王长里2,叶治兵3,崔繁荣3,闫向民3.性别对西门塔尔牛不同部位肉质特性影响的研究[J].草食家畜,2022
杨玉莹1,张一敏1,董鹏程1,韩明山2,朱立贤1,罗欣1.不同品种牛肉品质特性概述[J].食品与发酵工业,2018
童京京,刘飞,周芳,冉丹丹,汤承.川西北牦牛肉中产志贺毒素大肠杆菌的分离鉴定及STX2基因的序列分析[J].中国畜牧兽医,2015
毛亮1,徐亚欧2,郑玉才2.重组牦牛肌肉生长抑制素成熟肽的纯化及其免疫原性研究[J].畜牧兽医学报,2012
金显栋1,2,刘学洪2,王安奎1,杨凯1,付美芬1,王喆1,亐开兴1,黄必志1.云南黄牛及其杂交后代的牛肉氨基酸含量分析[J].中国牛业科学,2013