西藏青稞资源利用评价及其青稞提取物β-葡聚糖的生理功效研究
引证的期刊论文等列表
黄海皎,李杨,高小丽,田朋佳,尼玛央宗,拉巴扎西,次珍,魏新虹,曲吉,廖文华.西藏地区青稞籽粒营养品质分析及评价[J].麦类作物学报,2020
农彦彦,冯才敏,吴子瑜,钟立维.青稞酥饼加工工艺及其对β-葡聚糖的影响[J].粮油食品科技,2018
余勤业1,吴彤1,罗颖婷1,李畅1,白术群2,沈群1,薛勇1.青稞功能成分与生物活性研究进展[J].食品工业科技,2021
谭大明1,谭海运2,刘国一2,谢永春2,张华国2,边巴卓玛2.西藏不同黑青稞品种的农艺性状和营养品质分析[J].麦类作物学报,2018
刘小娇,白婷,王姗姗,朱明霞,靳玉龙,文华英,张玉红.不同处理对青稞脂肪氧化酶活性及品质的影响[J].食品研究与开发,2021
白姆,王丽,贾明华,包已男,姜茹鑫,李峰.糌粑谷物改善主观消化感受不良的研究进展[J].护理研究,2019
杨文宇1,2,江春艳2,严冬2,杨鑫嵎1.以青稞β-葡聚糖为主要基质的保健果冻研制[J].食品科学,2012
车富红,冯声宝,李善文,陈占秀,牛姣,祁万军,孔令武.几个青稞主产区不同青稞品种的微量成分差异分析[J].酿酒科技,2019
王蕾1,王悦2,严宗山1,李润喜1,谢忠清1,张自强1,张想平1.大麦籽粒淀粉和β-葡聚糖积累特性研究[J].作物杂志,2020
侯殿志,沈群.我国29种青稞的营养及功能组分分析[J].中国食品学报,2020