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硒补充剂的亚慢性毒性试验

  • 【作者】胡滨,陈一资,辜雪冬
  • 【作者单位】四川农业大学食品学院;西藏大学农牧学院
  • 【年份】2010
  • 【卷号】第9期
  • 【页码】1248-1252
  • 【ISSN】1005-4545
  • 【关键词】亚硒酸钠 亚慢性毒性 保健食品 食品安全 
  • 【摘要】 采用固定剂量染毒法以0.048、0.097、0.193mg/kg(1/20~1/80LD50)让小鼠连续90d经口摄入亚硒酸钠,分别在试验30、60、90d取血及主要脏器,系统研究硒对小鼠生长性能、组织病理变化、血常规、血液生化指标等的影响。结果,0.097mg/kg和0.193mg/kg剂量对小鼠生长有一定抑制作用,剖检及组织学变化以心、肝、脾、肺、肾等实质器官损伤为主,对主要器官脏器指数、血常规指标、血液生化指标均有不同程度影响。结果表明,亚硒酸钠对小鼠有亚慢性毒性作用,小鼠经口亚慢性最大无...
  • 【文献类型】 期刊
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