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【作者】池福敏，罗章，辜雪冬，杨林，马长中
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【作者单位】西藏大学农牧学院
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【年份】2014
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【卷号】第4期
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【页码】148-150
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【ISSN】2095-1795
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【关键词】《食品化学》 教学效果 学习兴趣
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【摘要】
《食品化学》是西藏高校食品专业开设的一门重要的专业基础课,课程教学效果的提高对学生学习后续专业课程起着重要的作用。在考虑西藏高校学生学习特点的基础上,结合《食品化学》课程建设过程中获得的经验,对如何提高西藏高校《食品化学》课程教学效果进行了分析阐述。
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【文献类型】
期刊
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