响应面法优化酶辅助提取苹果梨渣中可溶性膳食纤维工艺及品质分析
发文期刊《响应面法优化酶辅助提取苹果梨渣中可溶性膳食纤维工艺及品质分析》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
罗磊1,2,王雅琪1,2,马丽苹1,2,朱文学1,2,张宽1,2,姬青华1,2,马永哲1,2.绿豆皮可溶性膳食纤维提取工艺优化及其物理特性研究[J].食品与机械,2017
邹兰1,任国文1,李梁2.碱法制备苹果梨渣膳食纤维工艺优化及物化特性研究[J].粮食与油脂,2019
许锡凯,辛嘉英,任佳欣,肖婧泓,胡新婷.水溶性膳食纤维的提取方法及其在食品中的应用[J].食品研究与开发,2021